Sauce tartare allégée

(Environ 75 calories par portion)

Cette sauceCitron, vinaigres, vin et alcools pour assaisonner sans rajouter trop de calories. Lire la suite ... » tartare diététique est préparée à base d’un mélange de fromage blanc maigreSauce aïoli minceur. Lire la suite ... » et d’œufs durs assaisonnés aux fines herbesVive la cuisine aux fines herbes et aromates . Lire la suite ... », oignons et moutardeCuisine minceur aux épices et assaisonnements allégés. Lire la suite ... ».

Ingrédients pour 4 personnes:

1 petit oignonSoupe de poisson aux poivrons. Lire la suite ... »
petit bouquet de fines herbes
180 gr de fromageLait, mensonges et propagande. Lire la suite ... » blanc à 0% de matières grassesÉdulcorants artificiels et autres produits de substitution. Lire la suite ... »
2 jaunes d’œufs durs
1 cuillerée à soupeSoupe paysanne aux légumes. Lire la suite ... » de moutarde
1/2 cuillerée à café de ketchup
sel, poivre

Piler les jaunes d’œufs encore tièdes avec la moutarde et le ketchup. Hacher finement l’oignon et les fines herbes et rajouter au mélange. Saler et poivrer. Battre le fromage blanc au batteur électrique pour le rendre plus onctueux. Ajouter petit à petit le mélange précédent.

Cette sauce accompagne bien les grillades de viandeCitron, vinaigres, vin et alcools pour assaisonner sans rajouter trop de calories. Lire la suite ... », de poissons et de crustacésSalade de fruits de mer au pamplemousse. Lire la suite ... ».