(Environ 75 calories par portion)

Pour préparer cette sauceVive la cuisine aux fines herbes et aromates . Lire la suite ... » rémoulade allégée: du fromage blanc maigreSauce aïoli minceur. Lire la suite ... », des cornichons, des œufs et de la moutarde10 astuces pour donner du goût avec un minimum de calories. Lire la suite ... ».
Ingrédients pour 4 personnes:
- 3 petits cornichons
- 180 gr de fromageLait, mensonges et propagande. Lire la suite ... » blanc à 0% de matières grassesÉdulcorants artificiels et autres produits de substitution. Lire la suite ... »
- 2 jaunes d’œufs durs
- 2 cuillerées à soupeCrème de brocoli. Lire la suite ... » de moutarde
- 1/2 cuillerée à café de ketchup
- sel, poivre
Piler les jaunes d’œufs encore tièdes avec la moutarde et le ketchup. Saler et poivrer. Battre le fromage blanc au batteur électrique pour le rendre plus onctueux. Ajouter petit à petit le mélange précédent. Ajouter les cornichons hachés.
Cette sauce accompagne bien les cruditéPâté de fèves vertes et tofu. Lire la suite ... »s ainsi que les viandes et les poissons hachés.