Sauce andalouse allégée

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(Environ 80 calories par portion)

Le poivron rouge à à l'origine de la saveur particulière de cette sauce andalouse allégée en matières grasses.

Le poivronAubergines farcies aux tomates et poivrons. Lire la suite ... » rouge est à l’origine de la saveur particulière de cette sauceVive la cuisine aux fines herbes et aromates . Lire la suite ... » andalouse allégée en matières grasses.

Ingrédients pour 4 personnes:

Piler les jaunes d’œufs encore tièdes avec la moutarde, le concentré de tomatesCuisine minceur aux épices et assaisonnements allégés. Lire la suite ... » et le ketchup. Saler et poivrer. Découper le poivron en petits dés et rajouter au mélange. Battre le fromage blanc au batteur électrique pour le rendre plus onctueux. Ajouter petit à petit en remuant au mélange.

Cette sauce accompagne bien les viandes rouges froides, les œufs durs et les salades mélangées.

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