Poivrons farcis diététiques

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(Environ 180 calories par portion)

Ingrédients pour 4 personnes:

Saviez-vous que les poivrons rouges, verts et jaunes proviennent de la même plante? La couleur change avec la maturation. Les poivrons sont pleins de vitamines et très peu caloriques.

Saviez-vous que les poivrons rouges, verts et jaunes proviennent de la même plante? La couleur change avec la maturation. Les poivrons sont pleins de vitamines6 astuces pour une alimentation à haute densité nutritionnelle. Lire la suite ... » et très peu caloriques!

Lavez les poivrons, découpez un couvercle dans chacun (gardez-le) et retirez soigneusement les pépins.

Faites dorer la viandeCitron, vinaigres, vin et alcools pour assaisonner sans rajouter trop de calories. Lire la suite ... » hachée avec quelques gouttes d’huile dans une poêle antiadhésive. Dans un grand bol, mélangez l’ail et le persil finement hachés avec la viande, l’œuf, le jambon et le parmesan. Salez et poivrez.

Remplissez les poivrons de cette farce, saupoudrez-les de chapelure et remettez les couvercles.

Disposez les poivrons dans un plat à four très légèrement graissé (de préférence à revêtement antiadhésif) et enfournez pendant une vingtaine de minutes à four chaud.

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