Pâté de fèves vertes et tofu

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Calories : environ 200 Kcal par portion
Recette facile
Temps de préparation : 60 minutes

Le pâté aux fèves vertes et tofu accompagne bien les légumes croquants. Une idée originale et diététique pour vos entrées!

Le pâté aux fèves vertes et tofuQuelles sources alternatives de protéines ?. Lire la suite ... » accompagne bien les légumes croquants. Une idée originale et diététique pour vos entrées!

Ingrédients pour 4 personnes:

Cuire les fèves vertes à la vapeur, à l’eau ou au four à micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Laisser refroidir. Enlever et jeter la peau des fèves. Mélanger les fèves, le tofu, le jus d’orange et le basilic jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse (le résultat sera meilleur avec un mixer).  Saler et poivrer selon le goût.

Ce délicieux pâté de fèves vertes et tofu peut être servi en entréeLe rituel des écrevisses en Finlande. Lire la suite ... » : on y trempe des bâtonnets de légumes croquants : carottes, concombres, radis, poivronPoivrons farcis diététiques. Lire la suite ... », céleriCéleri aux amandes. Lire la suite ... »…. Il convient aussi pour faire des sandwiches.

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