Daurade farcie aux anchois

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(Environ 150 caloriesQuelle quantité de sport pour perdre un kilo de graisse ?. Lire la suite ... » par portion – vérifiez combien de calories vous consommez chaque jour)

Ingrédients pour 2 personnes:

La daurade est un poisson savoureux à chair ferme très apprécié des gastronomes et des nutritionnistes

La daurade est un poissonLe rituel des écrevisses en Finlande. Lire la suite ... » à chair blanche ferme très apprécié par les gastronomes mais aussi, les nutritionnistes

Trempez la biscotte dans le lait et essorez-la. Hachez les oignons et le persil très finement et mélangez-les avec la biscotte mouillée et les deux cuillerées à café de pâte d’anchois. Salez et poivrez le mélange selon le goût (attention la pâte d’anchois est déjà salée).

Videz et lavez la daurade. Farcissez-la avec la préparation aux anchois et posez-la dans un plat très légèrement graissé (de préférence un plat antiadhésif). Faites griller la daurade pendant une vingtaine de minutes en la retournant deux fois.

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