Courgettes farcies au thon

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Environ 125 calories par portion

A servir en entréeSalade reinette. Lire la suite ... » ou en plat

Ingrédients pour 4 personnes:

Courgettes et thon: une association d'enfer pour qui fait régime! Les courgettes sont riches en fibres solubles et très peu caloriques, alors que le thon est un poisson gras excellent pour la santé.

Courgettes et thon: une association d’enfer pour qui fait régime! Les courgettes sont riches en fibres solubles et très peu caloriques, alors que le thon est un poisson gras excellent pour la santé.

Faites cuire les courgettes pendant deux minutes à la vapeur dans un autocuiseur, ou bien plongez-les cinq à six minutes dans de l’eau bouillante.

Égouttez-les, laissez-les refroidir et coupez-les à chaque extrémité.

Partagez-les en deux dans le sens de la longueur et creusez-les légèrement.

Hachez finement le thon avec la chair de courgetteSoupe paysanne aux légumes. Lire la suite ... », le persil et le basilic. Mélangez le tout avec l’huile, salez et poivrez et remplissez chaque moitié de courgette de cette farce. Décorez les courgettes farcies de cornichons coupés en tranches dans le sens de la longueur ou bien en rondelles.

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