Comment évaluer son poids idéal ?

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L'indice Quételet ou « Indice de Masse CorporelleLes six façons dont les fibres vous aident à maigrir. Lire la suite ... » » est la formule la plus communément admise mais il existe d’autres manières de calculer le poids idéal en fonction de la taille, du sexe, de l'âge et de la stature.

Pratiquement, chaque livre et chaque site de diététique propose ses propres tables de calcul du poids idéal mais ces chiffres n'ont qu'une valeur toute relative. A titre indicatif, voici quelques unes de formules les plus connues:

  • Formule de Broca (la plus ancienne mais aussi la plus grossière) : 
    Poids idéal en kg (P) = taille en cm (T) – 100
  • Formule de Lorenz :
    P = (T -100)  – (T -150)/4 pour l'homme
    P = (T – 100) – (T-150)/2,5 pour la femme.
  • Formule des assurances-vie américaines :
    P =(T -150)/4 x3 + 50
  • Formule de Bornhardt :
    P =T x périmètre thoracique/240
  • ou encore :
    P = (T -100) +âge/10 x 0,9 

L'Organisation Mondiale de la Santé (O.M.S.) recommande actuellement la mesure appelée indice Quételet ou encore BMI ou IMCMorphonutrition : a chaque silhouette sa solution minceur. Lire la suite ... » (Body Mass Index ou Indice de Masse Corporelle). Il s'obtient en divisant le poids réel en kilosPourquoi et pour qui voulez-vous maigrir?. Lire la suite ... » par le carré de la taille en mètres

IMC =P/T²

L’IMC idéal se situe à 21 ,7 pour les hommes et à 21,2 les femmes. On admet que jusque 25 le risque est peu important, que de 25 à 30 il y a danger et qu'au-delà de 30 l'obésité est installée.

Mesure du pli cutané

Lorsque la proportion de tissu adipeux est de 25 à 30 % supérieure à la normale, on peut parler d’obésité. Son importance peut s'apprécier facilement par la mesure du pli cutané. Cette mesure se fait à l'aide d'un compas spécial. L'épaisseur de la peau n'étant que de 0,8 mn à 1,1 mm (suivant les régions), l'épaisseur du pli cutané permet d'évaluer l'épaisseur de la couche de graisse sous-cutanée. Vous pouvez effectuer vous-même un test simplifié : le test du pincementTrop de graisse sur le ventre? Essayez le test du pincement!. Lire la suite ... ».

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