Calories: environ 139 kcal par portion

Pour perdre du poids et garder la forme, mangez du chouŒufs mollets à la choucroute. Lire la suite ... »! Le chou rouge est particulièrement riche en nutriments essentielsGare aux calories vides!. Lire la suite ... ».
Ingrédients pour 4-6 personnes:
- 1 chou rougeLe chou : bon pour la santé, bon pour la ligne !. Lire la suite ... » finement émincé
- 1 cuiller à soupeSoupe paysanne aux légumes. Lire la suite ... » d’huile de tournesol
- 2 oignons finement émincés
- 2 grosses pommes à compote épluchées et découpées grossièrement
- jus de citronVitamine C, molécule de jouvence. Lire la suite ... » (1 à 2 citrons)
- 3 clous de girofle
- 5 grains de poivre blancCuisine minceur aux épices et assaisonnements allégés. Lire la suite ... » ou noir
- 2 cuillers à café de mielUne petite cure de gelée royale ?. Lire la suite ... »
- sel de mer
Déposez le chou finement émincé dans un saladier résistant à la chaleur, recouvrez-le d’eau bouillante pendant 1 minute puis égouttez-le soigneusement. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole, ajoutez les oignons et faites-les revenir à feu doux pendant dix minutes. Ajoutez le chou, les pommes, le jus d’un citron, les clous de girofle, le miel et le poivre et portez à ébullition. Laissez mijoter une heure environ à feu très doux, en remuant de temps en temps.
Retirez les clous de girofle et les grains de poivre, ajoutez du jus de citron et du miel supplémentaires si nécessaire, salez selon votre goût et servez.