Céleri aux amandes

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmail

Facebookrss

Calories: environ 250 kcal par personne

Ingrédients pour 4 personnes:

Couper le céleri en tronçons de 10 cm de long et poser au fond d’une grande casserole ou d’une sauteuse munie d’un couvercle.

Dans une autre casserole, faire chauffer 1 cuiller à café d’huile, ajouter l’ail et laisser cuire 2 minutes à feu moyen en remuant souvent. Ajouter le bouillon et portez à ébullition, puis retirer du feu et verser sur le céleri.

Couvrir et mettre le céleri à mijoter à feu modéré pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.

Chauffer le gril (température moyenne). Egoutter le céleri et transvaser dans un plat résistant à la chaleur. Arroser le céleri avec le reste de l’huile, saler, poivrer et saupoudrer le parmesan et les amandes. Passer sous le gril pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les amandes soient bien dorées. Servir immédiatement.

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmail

Facebookrss

Laisser un commentaire